Συνταγές
Πιροσκί
Εκτέλεση:
1.
Βάζουμε το αλεύρι σε μια μπασίνα
2.
Προσθέτουμε 1/2 κ.γ αλάτι, ανακατεύουμε κ ανοίγουμε μια λακούβα στο κέντρο
3.
Βάζουμε 1 κ.σ ξύδι κ 1 κ.σ καλαμποκέλαιο στο κέντρο
4.
Σε μια φλυτζάνα βάζουμε χλιαρό γάλα μέχρι την μέση
5.
Προσθέτουμε 1/2 κύβο μαγιά κ 1/2 κ.γ ζάχαρη κ τα ανακατεύουμε να λιώσει η μαγιά
6.
Ρίχνουμε το μείγμα στο αλεύρι στο κέντρο
7.
Ανακατεύουμε κ προσθέτουμε χλιαρό γάλα κατά διαστήματα
8.
Σκεπάζουμε με σελοφάν κ μια πετσετα κ το αφήνουμε 30λ να φουσκώσει
9.
Απλώνουμε σε δίσκο με λίγο λάδι ποσότητες σε μέγεθος καρυδιού, γεμίζουμε με τριμμένη φέτα κ κλείνουμε
Υλικά:
-
μαγιά
-
250
γάλα
-
καλαμποκέλαιο
-
3
κούπες αλεύρι