Ξεπλένουμε το κοτόπουλο κ το στραγγίζουμε

Αλοίφουμε το κοτόπουλο με λάδι, λεμόνι, αλάτι κ πιππέρι

Βάζουμε τις πατάτες σε μια μπασίνα

Προσθέτουμε λάδι, λεμόνι, μουστάρδα, αλάτι, πιππέρι κ λιγο ζάχαρη κ ανακατεύουμε

Τοποθετούμε το κοτόπουλο κ τις πατάτες στο ταψί

Προσθέτουμε ένα φλυτζανάκι του καφέ νερό κ λίγο λάδι από πάνω

Ψήνουμε στους 200 για 60 κ ανακατεύουμε κατά διαστήματα (το ψήσιμο εξαρτάται από τις πατάτες)

Ανά 20 λεπτά αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο