Συνταγές
Ρύζι Μπασμάτι
Εκτέλεση:
1.
Ξεπλένουμε το ρύζι στο τρυπητό
2.
Προσθέτουμε το νερό, αλάτι, πιππέρι κ τα υπόλοιπα υλικά
3.
Βράζουμε σε δυνατή φωτιά (7) κ ανακατέυουμε
4.
Αφήνουμε μια βράση χωρίς ανακάτεμα
5.
Χαμηλώνουμε την φωτιά (4) κ σκεπάζουμε με το καπάκι
6.
Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του
7.
Σβήνουμε κ αφήνουμε για άλλα 2-3 λεπτά
8.
Σπάμε το ρύζι με ένα πιρούνι μέχρι να αφρατέψει
Υλικά:
-
150
ρύζι μπασπάτι
-
3
λάδι
-
ξύσμα λεμονιού από 1 λεμόνι
-
2
δεντρολίβανο
-
1
φύλλο δάφνης
-
300
ζεστό νερό